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カテゴリ:その他・戯言( 137 )


わらび

c0013065_17324491.jpg

写真は、清内路で撮影。
この後、先が開いて葉になります。
 
食用にするには、木灰を振りかけて、さらに熱湯をかけて一晩おいて灰汁抜きをします。最初に灰汁抜きをして食用にした人はエライ。

名古屋でワラビと言えば、"軽トラわらび餅屋台"(勝手に命名)。

軽トラの焼き芋屋がわらび餅屋に変わったのをイメージしてもらえると分り易いと思い ますが、学校の終わる午後3時ぐらいから、いろんな場所に出没していました。
夏の市民プールのそばには、必ずと言っていいほどいました。

「わらび~ぃ餅、冷た~ぁくて、美味し~いよ。早く来ないと行っちゃうよ。」

独特のテンポは、もはや夏の風物詩と言っても過言ではありません。

名古屋以外では、あまり見かけないということを知ったのは大学で地方から来た友人に"あれ何?"と聞かれた時。

名古屋の老舗、芳光のわらび餅を食べて、"軽トラ屋台のわらび餅の味は何なんだったんだ!"と思ったのはさらに数年が経ってから。

ところで、この"わらび餅"と写真のわらび、何か関係あるのかと思い調べてみました。 
本当のわらび餅は、わらびの根から作ったわらび粉(デンプン)を使って作るそうです。 ただ、高価なのでスーパーで売ってるようなものでも、サツマイモやジャガイモのデン プンを混ぜているそうです。軽トラ屋台のものはもしかしたらわらび粉0%かも。

ちなみに芳光のわらび餅は、高山産のわらび粉100%だそうです。
どうりで高いはず・・・・。
 
芳光と贅沢は言わないけれど、美味しいわらび餅が食べたくなってきました。
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by m_matsukawa | 2007-06-05 17:32 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

強制撤去

それに気がついたのは、畑で草取りをしていたときだった。
カラスが上空を威嚇しながら旋回していた。
威嚇している方向を見ると、一匹の野良猫が悠々と歩いていた。

畑のすぐ向こう(隣の敷地)に杉の木が5,6本生えている。
7,8mの高さで住宅地の空き地にしては少々似つかわしくないかなと思っていた。どうやらそこにカラスが巣を作ったようだ。

1,2週間後、幼いカラスの鳴き声に気がついた。
"ガァー"とだみ声でもなく、伸ばすことも出来ず、"カァ"と乾いた声だった。

次の週末、近くの電線で、遊んでいる(訓練している?)親子の姿が見え、巣立つまでもう少しと思われた。

その週の半ば、夕食時にパートナーが、
 "あそこの杉の木、全部切られちゃったよ。カラスがすごい声で鳴きながら上空を廻ってたよ。"

当初からの予定だったのか、苦情の対応だったのかは分からない。
この週末、畑の手入れをしていると、巣があった辺りに、カラスがじっとしていた。

冬のカラスの大群には異様なものを感じていた。
以前住んでいたマンションの近くには神社の竹林があり、冬の間はそこをねぐらにするらしく、夕方になるとカラスの大群が押し寄せていた。
それがあまりにも異様で、引越しを決意し今の場所に越してきた。

その後、市はゴミ袋を半透明にし、カラスがそれを漁って不快な思いをした。
市に苦情を言うと、"各自で対応してほしい。"
規則で8時まで出すことになれば、8時以降は市が対応すべき問題だといったことは聞き入れられなかった。

まだ、距離を飛べない子ガラスは、どうやって雨風を凌いでいるのだろう。
人間の都合で住処を強制撤去させられたカラスは何を想うのだろう。
 
見栄えが悪く、車や自転車が引っ掛けそうなネットがないとカラスの被害は防げないのだろうか?
木を切り倒した関係者は、巣立つまで待つという選択肢を選べなかったのだろうか?
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by m_matsukawa | 2005-05-30 14:01 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

目的

週末にテレビ放映のフォレスト・ガンプを見る。
お気に入りの映画の1つで久しぶりに見たが、映画の良さは少しも色褪せていなかった。

最近、フォレスト・ガンプに似ている人を見つけた。
巷を賑わせているライブドアの堀江社長だ。

その他大勢の人とは、少し異なる世界に住んでいるような感じで、コミュニケーション能力が希薄。(いろいろメディアに露出して喋っているけど本当にやりたいことが見えてこない)
ただ、やっていることは、良くも悪くも世間の注目を浴びる。

フォレスト・ガンプが走り出してしばらく経ち、有名になったころメディアからインタビューを受け、走る目的を聞かれる。それに対し回想シーンで

 "目的がないと走ってはいけないのだろうか?僕はただ走りたいだけなのに"

と云う。
きっと堀江社長もきっとやりたいからやっているだけのような気がする。
そしてある日突然、"疲れた"といって表舞台から消えてしまいそう。

最近、ボランティアに興味があり、少しだけとあるNGO団体に所属し、ボランティアらしきことをしている。
確かに人に話したりすると、目的を聞かれそれにうまく答えられない自分がいる。
きっと、目的なんかなくただやりたいからやっているそれが答えだと思う。
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by m_matsukawa | 2005-02-24 17:05 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

1年

仕事の繁忙期の一山を超える。
その間に一度隣県に出張。
ここは、前の会社で週一回来ていた懐かしの地。
あまり変わっていない(当たり前か)。

出張から帰ると、前の会社の後輩からMailが届いていた。
一緒にした仕事(オイラの最後の仕事)で表彰されたとのこと。
週末にお祝いを兼ねて酒を呑むことになった。
最近なんだか前の会社と関係のあることが多い。
何かの暗示だろうか?
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by m_matsukawa | 2005-02-17 11:49 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

初咲き

久しぶりの雨。

バスに乗り遅れた。
仕方がないから駅まで歩いた。
損した気分。

途中で梅の花が咲いているを見つけた。
今年の初咲き。
得した気分。

人の気分ってそんなもの。
春は近い。
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by m_matsukawa | 2005-02-16 10:03 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

再会

土曜日に資格試験を受ける。
IT系の資格で、パソコンに向合い、4択で80問/65分。
回答にチェックを入れて進んでいく。
試験終了と同時に合否が判定される。
結果は合格。

まあ、それはおいといて、この会場で以前いた会社の懇意にしていた先輩に遭う。
なんという偶然。
忘年会/新年会と誘われ、忘年会は先輩の、新年会はオイラの都合が悪く遭えずにいてどうしているかと思っていた所だった。
たまには、連絡して遭いなさいという思し召しだろうか?
 
その先輩は、家族ぐるみの付き合いをさせてもらい、転職の際には、いろいろと相談にのって貰った。
先輩は相変わらず元気で、前向きで何事にも屈することなく、元気ハツラツとしていた。

先輩のようになりたく、何事にも前向きに取り組んだ結果が今回の転職。結果として先輩に迷惑をかけてしまった。
まだまだ、先輩の域には程遠い。
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by m_matsukawa | 2005-01-31 18:46 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)

引越し

1月もそろそろ終わりなのでNewYearCardの公開を止めます。
見たい方は個別に連絡下さい。
使い勝手がよさそうなのでこちらのblogをメインにしたいと思います。
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by m_matsukawa | 2005-01-27 18:00 | その他・戯言 | Trackback | Comments(0)