育苗店の片隅で売れ残って半額だったので衝動買い。 たいした手入れもせず、放っておいたらいつの間にか身をつけていました。 左は普通のナス。右は記憶が正しければフレンチナスと書いてありました。その名の通りフランス料理によくあうらしいのですが、フランス料理を作る技量は我が家の住人には無く、焼き茄子も意外といけると書いてあったので焼き茄子として食しました。 味は普通の焼き茄子とそれほど変わりませんでしたが、より歯ごたえがありました。 ナスは英語でeggplant。白いと名前の由来がはっきりと分かります。
by m_matsukawa
| 2007-07-26 22:47
| 畑人
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